LAS RECETAS

Hoy os dejamos otras recetas: Bizcocho, Quesada, Bizcocho de frambuesa y Tarta sorpresa.

Si quieres hacer estas deliciosas recetas sigue estos pasos.

BIZCOCHO

 Ingredientes

INGREDIENTES:

3 Huevos

1 Sobre de levadura

1 Yogurt NATURAL

3 Medidas de yogurt de harina 

2 Medidas de yogurt de azúcar

1 Medida de yogurt de aceite de oliva

Un poco de ralladura de limón

PREPARACIÓN:

Mezclar todo y batir. Poner en el molde mantequilla y harina luego extenderlo para que la masa no se pegue. Hornear a 180º durante 1 hora.

QUESADA

INGREDIENTES:

1 Yogurt natural 

DE LA MEDIDA DEL YOGURT

2 De azúcar raspado

2 De harina llenos 

4 Vasos de leche 

2 ó 3 huevos ( depende del tamaño )

PREPARACIÓN:

Batir todo. Poner en un molde y hornear a 180º 1/2 hora ó 45 minutos.

BIZCOCHO DE FRAMBUESA 

INGREDIENTES:

3 Huevos

250g de frambuesas

6 petits suisses naturales azucarados

 80g de azúcar

80g de Harina

Una pizca de sal

2 Cucharadas de azúcar glas 

 PREPARACIÓN:

1-Precalienta el horno a 180º.

2-Casca los huevos y bátelos en un bol durante 10 minutos con el azúcar en polvo.

3-Incorpora poco a poco la harina y una pizca de sal.

4-Vierte la pasta en un molde y mételo al horno durante 15 minutos,.

5-Cuando el bizcocho se haya enfriado, desmontalo y cortalo en dos capas iguales.

6-Extiende los dos Petit Suisses sobre la capa inferior del bizcocho, colóca las frambuesas cortadas por la mitad (guarda algunas enteras para la decoración) y añade otra capa de Petit Suisses.Colóca encima la parte de arriba del bizcocho.

7-Espolvorea el bizcocho con azúcar glas. 

8-Utiliza una cuchara de madera para extender el resto de Petit Suisses encima y decora el pastel con las frambuesas enteras.

TARTA SORPRESA

Ingredientes para 5 personas:

-Pasta de hojaldre 

-200 g de crema de cacao (bien blandita)

-3 peras frescas o en conserva

-2 huevos

-15cl de leche

-Azúcar glas 

PREPARACIÓN: 

1-Precalienta el horno a 180º.

2-Desenrolla la pasta sobre el papel sulfurizado y untala bien de crema de cacao con una espátula.

3-Colócala en un molde para tartas.

4-Pela las peras, retira las pepitas y córtalas a láminas finas.Cóloca las láminas finas sobre la tarta.

5-Bate los huevos en un bol como si fueses a hacer una tortilla y, luego, añade la leche y mézclalo todo bien.

6- Vierte la mezcla sobre las láminas de pera. Mete la tarta en el horno y déjala cocer durante 30 minutos.

7-Espera a que se enfríe, desmóldala y, justo antes de servirla, espolvorea un poco de azúcar glas por encima.